בוגר בית הספר לרפואת שיניים באוניברסיטה העברית – הדסה משנת 1985 ובוגר האוניברסיטה היוקרתית University of Pennsylvania בארה”ב בשיקום הפה ובעל תואר Dental Surgeon USA משנת 1988.
כמו כן שימש ד”ר דוד רוזן כמדריך קליני בפקולטה לרפואת שיניים בביה”ח הדסה בירושלים ובאוניברסיטת פנסילבניה בארה”ב, וכחבר בסגל הרפואי במחלקה לשיקום הפה והלסת בביה”ח תל השומר.

ד”ר דוד רוזן משלב בעבודתו את הטכנולוגיות המתקדמות ביותר והינו חלוץ ביישום שיטות טיפול חדשניות בתחום ההשתלות והאסתטיקה הדנטאלית בארץ.

ד”ר דוד רוזן הינו חבר ב- American Academy of Cosmetic Dentistry ובאיגוד הישראלי להשתלות שיניים.

ד”ר דוד רוזן מתעדכן מדי שנה בכנסים החשובים ביותר בתחום בארץ ובעולם, וב-25 השנים האחרונות ב- Greater New York Dental Meeting, הכנס הגדול והרציני ביותר בעולם ברפואת שיניים.